甘味をプラスして子供にも食べやすいエビチリに仕上げました♪このレシピの生い立ち子供もペロッと食べれるようにしました(^^)
- えび(冷凍) 1袋
- 長ネギ 2分の1本
- 片栗粉 適量
- 小麦粉 片栗粉と同量
- にんにくチューブ 少し
- ☆水 20ml
- ☆チリソース 大さじ4
- ☆しょうゆ 大さじ1
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ4
- キャベツ(あれば) 適量
作り方
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1
長ネギは細かく切り、えびは解凍したら酒をふり片栗粉と小麦粉をまぶします。
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2
☆の調味料を全て混ぜておきます。
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3
熱したフライパンに少し多めの油をひき、にんにくチューブを炒めます。
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4
えびの余分な粉をはたき、フライパンで炒めます。
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5
両面きれいに焼けたら、余分な油をふき取ります。
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6
その中に長ネギを入れ、炒めます。
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7
長ネギが少ししんなりしたら、先ほど作ったソースを入れ少し炒めます。
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8
キャベツを盛った皿にうつし出来上がり☆
コツ・ポイント甘さの加減は人それぞれなので、味をみながら自分好みにかえてください♪
