冷蔵庫の整理がてら一品♪
このレシピの生い立ち
いつも野菜が少し残ってしまい無駄にしたくなくて、１ヶ月に１～２回冷蔵庫整理がてら作って、お弁当やご飯のお供、その他料理に使ったりしてます。
味が濃いので混ぜご飯にしても美味しいですよ。
美味しくて、冷蔵庫も整理できて一石２兆です♪
材料
- 冷蔵庫にある野菜 好きなだけ
- ひき肉 好きなだけ
- 生姜チューブ ４ｃｍ
- すき焼きのたれ 大さじ２
- 味噌 大さじ１
- 蜂蜜 大さじ１～
作り方
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1
冷蔵庫にある野菜をみじん切りにし、フライパンで油を引かずに炒めます。（今回は玉ねぎ半分、セロリ20cm、ピーマン1個）
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2
そのフライパンにひき肉を入れます。（今回は冷凍庫に眠っていた合いびき肉を半解答して。）
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3
そのフライパンに生姜がとすき焼きのたれを入れて味を馴染ませます。
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4
馴染んできたら味噌と蜂蜜を入れてまた馴染ませます。（今回はタニタの減塩味噌）
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5
水分が大体飛んだら出来上がり。ご飯やトルティーヤ、レタス巻きなどなど色々使えます♪
コツ・ポイント
コツやポイントは特にないです♪
人参やレンコン、しいたけ、舞茸など色々刻んじゃってください。
人参やレンコン、しいたけ、舞茸など色々刻んじゃってください。
