甘辛のタレがたまらないブリの照り焼き

フライパンで、チャチャっと♪
このタレだけでもご飯食べられる〜♪
このレシピの生い立ち
ブリ、特売してたので(^_^;)

材料

  1. ブリの切り身 3切れ
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●麺つゆ 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●ハチミツ 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ4
  8. 長ネギ(好みで) 白い部分1本分くらい

作り方

  1. 1

    ●の調味料をあわせておきます。

    フライパンに油を熱して、中火くらいで切り身を焼きます。

  2. 2

    焼き色がついてきたら、ひっくり返して焼きます。

    7〜8割程度火が通ったら、●を入れて煮詰めます。

  3. 3

    煮詰める時の火力は、お任せで(^_^;)

    焦げさえしなければokですよ〜。

    煮詰めすぎると、しょっぱくなるので注意。

  4. 4

    お皿に盛り付け、残っているタレを好みでかけて出来上がり〜＼(^o^)／

コツ・ポイント

ハチミツが混ざりにくい時は、合わせた調味料を、軽くレンジでチンしてみて下さい。

ネギを使う時は、魚と一緒に焼き始めても、煮詰める時に投入しても、お好みでオッケーです♪

Tags:

●みりん / ●ハチミツ / ●砂糖 / ●酒 / ●醤油 / ●麺つゆ / ブリの切り身 / 長ネギ(好みで)

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