こんにゃくを豚肉でボリュームUP♪甘辛だから〜メインのおかずやお弁当にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなこんにゃくをメインのおかずにしようと思ってp(^^)q
材料
- こんにゃく 小さめ1枚
- 薄切り豚肉 8枚
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- にんにく醤油 大さじ2
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
- 煎り胡麻 適量
作り方
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1
こんにゃくは、8等分に細長く切り、豚肉を巻き巻き…
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2
小麦粉をまぶして、豚肉の巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら転がしながら全体をこんがりと焼く。
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3
調味料を入れ〜中火で煮絡めて〜煮汁がなくなったら煎り胡麻を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉は、薄く巻いた方がこんにゃくの食感が楽しめますよぉ〜。
