簡単☆新じゃがを甘辛だれで。
このレシピの生い立ち
新じゃがが余っていたときに作りました。
材料
- じゃがいも ２個
- ●しょう油 小さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ●みりん 小さじ１
- ●オイスターソース 小さじ１
- ●すりごま 小さじ１
- 塩 少々
作り方
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1
じゃがいもをよく洗って一口大に切る。（新じゃがならば皮つきでOK)
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2
鍋に①と浸るくらいのお水と塩を入れて火にかける。
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3
●調味料を合わせておく。
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4
じゃがいもに火がとおったら一旦日を止めて、鍋のお湯をすべて捨てる。
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5
④に③を入れて再び火にかけ、鍋をゆすりながら味を絡ませる。
