甘辛が美味こんにゃくのハチミツおかか煮

13/11/29話題入り感謝♡
止まらない美味しさ！
蜂蜜消費に♡
蜂蜜で疲労回復にも◎
簡単ですよ〜♡
このレシピの生い立ち
ハチミツを食べると体が軽いので。
ものすご～く自分の好きな味にできました！これ大好き！
うちで作るときは２倍量で作ります。
職場に持っていったら、「しっかり味でものすごく美味しい！」「作って食べるね！」って言ってもらえました。

材料

  1. 板こんにゃく １枚（これは２２０ｇ）
  2. 炒り白ゴマ 小さじ１
  3. ●ハチミツ ２５ｇ
  4. ●しょう油 大さじ２
  5. ●味りん 小さじ１
  6. ●自然塩 ひとつまみ
  7. 一味唐辛子 お好みで
  8. かつお節 １/２パック

作り方

  1. 1

    竹串でこんにゃくにたくさん穴をあける。

  2. 2

    短冊切りにしたこんにゃくを半分に切り真ん中に縦に切り込みを入れ、片方の端を穴の中に入れる。

    • 甘辛が美味☆こんにゃくのハチミツおかか煮作り方2写真
  3. 3

    アク抜きをします。

    こんにゃく＋塩少々＋水多め　を中火にかけ、沸騰したらザルに上げる。

  4. 4

    ③を紙で薄く油（分量外）をひいたフライパンで白ゴマと一緒にさっと炒めこんにゃくの水気が飛んだら火を止める。

  5. 5

    ●を加えて中～弱火で約３～５分煮て、煮汁がなくなったら火を止める。

    • 甘辛が美味☆こんにゃくのハチミツおかか煮作り方5写真
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    一味唐辛子をまぶし、かつお節をからめたらできあがり。

  7. 7

    お弁当に入れるときは小さい手綱が入れやすい。入れないときは普通サイズの手綱でＯＫ。お味は同じ。適宜切り方を変えて下さい。

    • 甘辛が美味☆こんにゃくのハチミツおかか煮作り方7写真
  8. 8

    カナダ産のハチミツはクセが少ないので、ハチミツ苦手な方におすすめです。

  9. 9

    油はお好きなもので。うちでは一度揚げ物に使ったコクのある油で作っています。胡麻油などお好みでどうぞ。

  10. 10

    13/11/29

    話題入りできました♡

    みなさまありがとうございます♡

  11. 11

    ジョックさん、手が滑ってコメなし掲載になりごめんなさい(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)

コツ・ポイント

翌日はさらに美味しいので、お弁当にもぴったり。

甘辛味なのでおつまみにも。

ものすごくおいしいので、１枚分だとあっとゆう間に完食。

毎日でも食べたい！子どもや職場でも大好評♪

Tags:

●しょう油 / ●ハチミツ / ●味りん / ●自然塩 / かつお節 / 一味唐辛子 / 板こんにゃく / 炒り白ゴマ

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