甘辛うま辛チキン

居酒屋めにゅー。
このレシピの生い立ち
お買い得な手羽中を買ってきたので。

材料

  1. 手羽中 250㌘
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. サラダ油 適量
  4. ⚫︎しょう油 大さじ4
  5. ⚫︎みりん 大さじ2
  6. ⚫︎酒 大さじ2
  7. ⚫︎ハチミツ 大さじ2〜3
  8. ⚫︎にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  9. ⚫︎白ゴマ 大さじ2
  10. 細ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    タレ作り。

    耐熱ボールに⚫︎の材料を入れて

    レンジで20秒〜30秒加熱する。

    (ハチミツが溶けるくらいでOK)

  2. 2

    手羽中。

    片栗粉をまぶして

    油で揚げる。

    (フライパンで少しのサラダ油でOK)

  3. 3

    手羽中が揚がったら油をきってタレにからませる。

  4. 4

    味が薄い方が好みの方はサッと、

    濃い方が好みの方はじっくりと、

    タレにからませてください。

  5. 5

    細ねぎを乗せて

    出来上がり♡

コツ・ポイント

居酒屋メニューを真似してみました。

写真ちゃんと撮ってなくて分かりにくいかもしれませんが。お試しあれ。

Tags:

⚫︎しょう油 / ⚫︎にんにく(すりおろし) / ⚫︎みりん / ⚫︎ハチミツ / ⚫︎白ゴマ / ⚫︎酒 / サラダ油 / 手羽中 / 片栗粉 / 細ねぎ

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