甘納豆赤飯を作る時に食紅が苦手な方にオススメですよ‼️
このレシピの生い立ち
母に教わってはじめて作ってみました‼️子供たちも喜んで食べてくれています
材料
- 赤飯の元 汁全部
- もち米 １合
- うるち米 ２合
- 甘納豆 100g
作り方
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1
うるち米２合ともち米１合の計３号をとぎ、炊飯器に入れてお赤飯の元の汁だけをいれます。
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2
３合炊きの規定量まで水を加えよくかき混ぜ、30分間つけ置きします。米のみで炊く場合も３合の炊く規定量をめやすに炊きあげる
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3
普通に炊きあがったら、甘納豆を入れてふたをして10分ぐらい蒸したら、ふっくら甘納豆の赤飯の出来上がり‼️
コツ・ポイント
炊く前のつけ置きを30分、炊き上がり10分まてば、出来上がりバッチリ美味しい甘納豆赤飯が出来ますよ‼️
