抹茶と甘納豆の相性は最高♡甘い菓子パンこのレシピの生い立ち抹茶パンと豆パンが好きなので、二つを入れて甘い菓子パンにしました。
- 強力粉 250g
- 抹茶 大さじ1
- トレハロース(なくても良い) 大さじ1
- 砂糖 大さじ2〜3
- 塩 小さじ1
- バター 15g
- ○ドライイースト 小さじ1
- 牛乳 ~180ml
- ○甘納豆 100g
作り方
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1
パンケースに甘納豆とイースト以外の材料を入れHBにセットする。
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2
イースト容器にドライイーストをセットし、標準コース、焼き色淡、レーズンあり♪粗混ぜでスタートする。
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3
投入のアラームが鳴ったら甘納豆を入れ、再スタートする。
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4
焼き上がったパンを取り出し冷ます。
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5
冷めたら好みの形に切る。
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6
トレハロースを入れると翌日もしっとりが続きます(入れなくても十分美味しいです)
コツ・ポイント甘納豆は崩れやすいので手動で入れて下さい。もちろん崩れて混ざっても美味しいパンが出来ます。気温で牛乳の分量が変わります。