甘納豆の和風パウンドケーキ

二種類の生地の間に甘納豆☆

1. バター 100g
2. 砂糖 100g
3. 卵 ２個（だいたい100g）
4. 薄力粉 70g
5. 米粉（薄力粉で代用OK） 30g
6. ベーキングパウダー 小さじ２
7. 紫いもパウダー 8g
8. さらし白あん 10g
9. 甘納豆 50gくらい（適量）
10. 白ゴマ 適量

1. 1

   バター、卵は室温に戻しておく。（冷たいままだと分離してしまうので必須）

2. 2

   ハンドミキサーでバターをほぐし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでしっかり混ぜる。

3. 3

   ほぐした卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら３回に分けて加え、ゴムベラで切り混ぜる。

5. 5

   別のボウルに半量（200gくらい）をとり、一方に紫いもパウダー、もう一方にさらし白あんを加え混ぜる。

6. 6

   クッキングシートをひいた型に紫いもの生地、甘納豆、白あんの生地の順に流し込む。

7. 7

   仕上げに白ゴマをまぶして180度のオーブンで４０～４５分焼く。

8. 8

   しっかり冷めてからカットして出来上がり☆

コツ・ポイントバター・砂糖・卵・薄力粉それぞれ100gの基本のパウンドケーキ生地をアレンジして、いろんな味に挑戦♪