マヨネーズにジャムを入れて、まろやかな味のソースにしています。栗とかぼちゃのやさしい甘さともよくあいます。
このレシピの生い立ち
栗やかぼちゃの持つ甘さを活かしたレシピを作りたいという思いからできたレシピです。
材料
- 「しっとり甘栗」（栗の甘煮） 1/2袋
- かぼちゃ 適量
- ブルーベリージャム 5g
- いちごジャム 5g
- ヨーグルト（あれば） 8g
- マヨネーズ 適量
- 塩・コショウ 5g
作り方
-
1
かぼちゃを2cm角に切り、レンジで加熱する。
-
2
しっとり甘栗は半分か4等分する。
-
3
調味料をすべて混ぜ、かぼちゃの粗熱が取れたら甘栗と一緒に混ぜる。
