材料もたった3つです！甘栗で簡単に作ってみました。手作り美味しいですよ！砂糖の加減で甘さも調整してみてくださいね
このレシピの生い立ち
息子がモンブランを食べたがったので家にあった甘栗を使って初めて作ってみました。
材料
- 甘栗 200g
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 大さじ2
作り方
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1
鍋に甘栗と生クリームを入れ弱火にかけ焦げないように甘栗を潰しながら混ぜ続ける。
グツグツしてきたら砂糖を入れる。 -
2
潰しながら混ぜ、ねっとりしてきたら火を止め濾し器や振るいなどでヘラを使ってなめらかにします。
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3
濾したらマロンクリームの完成です。
コツ・ポイント
甘栗をこすのが大変でした。甘栗を使うとクリームが簡単に作れました。手作りのクリームで色んなスイーツに使ってみてくださいね
