お家で本格甘海老クリームパスタが簡単に出来ちゃう♡このレシピの生い立ち甘海老をお刺身やボイル意外で食べたくて♬
- パスタ 200g
- 塩 適量
- ブロッコリースプラウト 適量
- ＊ソースの材料
- バター 15g
- 白ワイン 1/4カップ
- 甘海老 200g
- ニンニク 1片
- 固形ブイヨン 1個
- オリーブ油 大さじ3
- 塩 小さじ1/5
- コショウ 少々
- パスタの茹で汁 1/2カップ
作り方
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1
甘海老を水で軽く洗いキッチンペーパーで水気を取る。
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2
頭の先を切り落とす。
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3
水に塩を入れパスタを茹でる。茹で時間より二分早くパスタをあげる。
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4
オリーブ油を入れて、中火で甘海老を炒める。
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5
塩・コショウ・バター・ニンニクを入れて炒める。
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6
ワインを入れて煮立たせる。
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7
生クリームを入れる。
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8
固形ブイヨンを入れる。
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9
パスタの茹で汁を入れる。
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10
パスタを入れて二分煮る。
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11
盛り付けてブロッコリースプラウトを飾り完成♡
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12
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コツ・ポイント甘海老に焼き目を付けると、とっても香ばしくて美味しくなります♡結構簡単に出来ます♡
