とにかく簡単に作りたくてw
調味料は一度見たら、もう見なくてもいいぐらいの分かりやすい分量に。
このレシピの生い立ち
調味料を分かりやすい分量にしたくて。。。
自分があまり生姜生姜してる食べ物が苦手なので、甘めにしました。
材料
- 豚肉ロース薄切り 7〜9枚
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- ○砂糖 大さじ1
- ○はちみつ 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○酒 大さじ2
- ○醤油 大さじ2
- ○すりおろし生姜（チューブでもOK） 大さじ1ぐらい
- ○ごま油 大さじ1/2
- 片栗粉 適量
- 塩 適量
- 胡椒 適量
作り方
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1
玉ねぎとピーマンを薄切りにする。
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2
○の調味料を合わせて混ぜておく。
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3
豚肉ロースの内側に片栗粉を少しふり、半分におる。
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4
フライパンに適量のキャノーラ油を入れ、（1）玉ねぎとピーマンを火が通るまで炒める。
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5
炒めた、玉ねぎとピーマンを一度皿にとる。
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6
もう一度、フライパンにキャノーラ油を適量入れ、（3）の豚肉ロースを火が通るまで両面焼く。
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7
（6）にお皿に取って置いた玉ねぎとピーマン（5）を入れ、合わせて置いた調味料（2）を入れて絡ませる。
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8
水分が半分ぐらいまで絡ませたら出来上がり。
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9
豚肉は細切れでも何でもOKです。
コツ・ポイント
特になし。
