電子レンジで4分半！すぐにできて洗い物も少ないレシピです(^ω^)
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作りたかったので。
材料
- 鶏肉（ももでもむねでも◎） 1枚（300gくらい）
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 小さじ2
- ★塩 ひとつまみ
- ○砂糖 大さじ2
- ○醤油 大さじ1
- ○酢 大さじ1
- ○ごま油 小さじ1
- ○すりごま（いりごまでも） 小さじ2
- ○ラー油 お好み
- ○にんにくチューブ 2cmくらい
- ○生姜チューブ 2cmくらい
- ○万能ねぎ お好み
作り方
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1
鶏肉と★調味料を耐熱容器に入れてラップをし、しばらく置く。（時間があれば30分、なければ5分ほど）
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2
ラップはぴったりかけずに空気を入れて、電子レンジ600Wで4分半チン
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3
チンしてる間にタレを作ります。○の調味料を混ぜるだけ！辛さはラー油で調節してください。
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4
万能ねぎは小口切りしてタッパーに入れ、冷凍しておくと便利です。タレに好きなだけ入れます。
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5
容器が熱いので触る時は注意してください。余熱で火を入れるのと、肉汁を閉じ込めるために3〜5分ほどおきます
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6
鶏肉からでた肉汁は旨味が凝縮されているので、一緒にスープも作って入れるのがおすすめです。
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7
鶏肉を食べやすい大きさにスライスし、タレをかけて完成です！
コツ・ポイント
甘めが好きなので砂糖が多いタレにしました。電子レンジでできるので洗い物も少なく、手軽にできます。
