記載の通りじゃ物足りないので足しました(*^_^*)このレシピの生い立ち母のうどんダシが好きなのですが、もっと簡単に作る方法を考え、これになりました(*^_^*)
- 追いがつおつゆ 適量
- 水 適量
- かつおぶし ひとつかみ～
- みりん 大さじ１～
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
お持ちのかつおつゆで、記載のかけうどんよりほんの少し濃いめになるように合わせます。うちはこれを使ってます♡
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2
沸騰してきたら鰹節をザル等で越します。鰹節は多い方が美味しいですが、ひとつかみ程度で充分です。
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3
みりんと塩を入れて完成☆
コツ・ポイントひとりランチの場合４００～４５０mlくらいになるように作ればバッチリです♡甘めが好きな方はみりん増やしてもいいかも(o^^o)
