シシトウの醤油炒めの甘とうがらし版
(シシトウ版 レシピID19626221 )
材料
- 甘とうがらし 5本
- 米油 大さじ1
- 味の素 5～7振り
- 醤油 小さじ1～2
作り方
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1
ヘタ先を切り落とし、1口大の大きさに切る。
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2
フライパンに油を熱し、①を両面軽く焦げ目が付くまで焼く
(強めの中火～強火) -
3
味の素をふりかけ、火が通るまで炒めたら火を止める。
止めてから醤油を回し入れ絡めたら皿に盛り完成。
コツ・ポイント
シシトウやピーマンと違い少し大きいので火通りに少し時間が掛かるかもです。
