甘さ控えめ簡単黒ごまきな粉クッキー

今回はこちらのホットケーキミックスを使います。

無塩バターを耐熱容器に入れてレンジ600ｗで40秒くらいチンしてよく溶かしておく。

ホットケーキミックス、砂糖、すりごま、きな粉をビニール袋に入れてシャカシャカ振って混ぜる。

牛乳、バターを入れて揉み揉み。均一になるまで混ぜる。

手で丸めたり、好きな形にして並べる。厚さは５㎜くらいが目安。

180℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。

焼き上がりは少し柔らかいけど、冷めるとサクサクになります。