卵なし牛乳なし！でも美味しいホットケーキが焼けます。アレルギーっ子にも・無駄なものが入っていないので離乳食にも良いです♪
このレシピの生い立ち
卵も牛乳もない時にどうしてもホットケーキが食べたくて
材料
- 薄力粉 80g
- 砂糖（ラカントでも可） 10g
- ベーキングパウダー 5g
- バニラエッセンス（なくてもOK） ２滴
- 塩 ひとつまみ
- 水 80g
作り方
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1
水以外をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる
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2
水を入れ混ぜる。※もちゃっとなるので絶対に混ぜすぎない
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3
熱したフライパンを濡れ布巾にジュッとさせる。音がしなくなるまで。（やらなくてもOK、やった方が綺麗な焼き目になる）
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4
生地を焼く。（メモ・お玉一杯よりちょっと少なめで焼く）
プツプツ穴ができたらひっくり返す。
コツ・ポイント
砂糖はお好みで〜20gまで増やしてください。
