甘さ控えめトマトとフルーツのジャム

皮付きのまま　甘さ控えめにつくりました。そのまま食べたくなるおいしさ！！このレシピの生い立ち食材の消費です・・・

1. トマト（大） 1個
2. りんご 1/2個
3. オレンジ 1/2個
4. ●蜂蜜 大さじ1
5. ●砂糖 大さじ1
6. ●レモン汁 大さじ1/2
7. ●塩 少々

1. 1

   トマトは種を取り皮付きのまま1cm角位に切る。りんごは皮付きのままざく切り、オレンジは房のままざく切りにする

2. 2

   水100ｃｃ位（分量外）とりんごとオレンジを　ミキサーにざっとかける。

3. 3

   2.とトマトをなべに入れて　中火で煮込み、あらかた水分のとんだところで　●を入れてしっかり煮る。
4. 4

   2.を熱いうちに煮沸消毒した容器に入れて　出来上がり。

コツ・ポイントトマトの香りを生かすように　糖分を控えていますので　早めに食べきってください。トマトの皮が気になるときは　むいてください。