あま〜いイチゴジャムが自宅で簡単に出来上がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトを毎日食べるので、ジャムも色々作ってます(*^^*)
材料
- イチゴ 1パック
- 砂糖 イチゴの30％
- レモン汁 大2
作り方
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1
イチゴを洗い、好みの大きさに切る。
（私は半分や1／4などバラバラにしました） -
2
砂糖をイチゴの30%準備する
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3
鍋にイチゴと砂糖を入れて煮立てる。自然と水分が出てきます。時々かき混ぜなら煮てください！
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4
アクが出るのでお玉でこまめに取る。
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5
30ほど煮込んだら最後にレモン汁を入れて出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
煮込むときに一度グツグツし出したら弱火にしてください。焦げないように時々回しながら作ってください(*^^*)
甘さ控えめがよければ20％とかでいいと思います！
甘さ控えめがよければ20％とかでいいと思います！
