甘くてジューシー湯むきトマトの薬味のせ

ジューシーで甘いトマトに、酸味のあるタレとさわやかな薬味をたっぷり！湯むきの1手間で1ランク上の味に♪このレシピの生い立ちトマトのジューシーな甘さをほおばりたくて。トマトの果汁感を感じられる一品にしました。

1. トマト 大玉2個
2. 大葉 10枚(1束)
3. みょうが 1個
4. ポン酢 大さじ3
5. しょうがチューブ 2センチ
6. 砂糖 小さじ1

1. 1

   ~トマトの湯むき~トマトのお尻部分に十字の切り込みを入れ、切り込みが上になるよう置いたトマトに、熱湯をかけ、皮をむく。

2. 2

   トマトを好きな大きさに切り、その上からポン酢をかけ、砂糖を振りかけるをみょうが、大葉をたっぷりと盛り付ける。

3. 3

   みょうが・大葉をたっぷり盛り付けて、完成！