程よい酸味で夏バテ対策にどうぞ♡このレシピの生い立ちフルーツ酢が作りたくて、一番簡単にできる方法で作りました。
- お好きなフルーツ(今回はバレンシアオレンジ) 200g
- 氷砂糖 200g
- お好きな酢(今回は穀物酢) 200g
作り方
-
1
お湯を沸かします。
-
2
お湯が煮立ったら火を止めて、フルーツ酢を作る瓶容器と蓋を入れて約10分放置します。
-
3
ザルにお湯をあけて、瓶と蓋を乾かします。お湯なので水分はすぐに乾きます。
-
4
瓶を乾かしている間に、お好みのフルーツを切ります。
-
5
乾いた瓶に材料を全部入れます。フルーツ→氷砂糖→お酢の順で入れました。
-
6
冷蔵庫に入れて、1日1回軽く混ぜます。上下を優しくひっくり返す程度で大丈夫です。
-
7
3〜4日で氷砂糖が全部溶けたら完成です！漬け込んだフルーツはヨーグルトなどと食べてください。
コツ・ポイント瓶の容量が分からなかったので、最初100gで入れました。もっと入りそうなので、追加で入れたら綺麗な層になっただけなので、二層にする必要はありません！
