甘い焼き葱とピリ辛味噌チーズの種巻き

じっくり焼いたとろっと甘い焼き葱にコク旨チーズを合わせて生ハム＆大葉で巻き巻き♪串にさしたら焼き鳥気分♪お酒が進みます☆
このレシピの生い立ち
焼いた甘いネギが好きなので、何か簡単にドライブラックに合うおつまみを作れないかな～と思って考えてみました！クリームチーズに味噌はよく合いますね♪

材料

  1. 白ネギ 1本分
  2. 生ハム 4枚
  3. 大葉 2枚
  4. ◎クリームチーズ 20g
  5. ◎味噌 小さじ1
  6. ◎ハチミツ 小さじ1/2
  7. ◎七味 二振り～（お好みで）

作り方

  1. 1

    ネギは4cm程度の長さで6等分に切る。

    フライパンを弱火で熱し、ねぎを並べて転がしながらじっくり色よく焼く。

    • 甘～い焼き葱とピリ辛味噌チーズの2種巻き作り方1写真
  2. 2

    焼いている間に◎をよく混ぜ合わせておく。

    • 甘～い焼き葱とピリ辛味噌チーズの2種巻き作り方2写真
  3. 3

    生ハムを広げて２を塗り、粗熱を取った焼き

    ネギをのせて巻く。

    ＊これを4つ作ります。

    • 甘～い焼き葱とピリ辛味噌チーズの2種巻き作り方3写真
  4. 4

    大葉は軸を切り落とし広げて裏側の方に３と同じく２を塗って巻く。

    ＊これを2つ作ります。

    • 甘～い焼き葱とピリ辛味噌チーズの2種巻き作り方4写真
  5. 5

    そのまま、又は串等にさして完成。

    ＊今回は串にさして

    焼き鳥風に仕上げて

    みました♪

    • 甘～い焼き葱とピリ辛味噌チーズの2種巻き作り方5写真
  6. 6

    ＊豊かなコクと切れ味

    抜群のドライブラックにピッタリ＾＾☆

    • 甘～い焼き葱とピリ辛味噌チーズの2種巻き作り方6写真
  7. 7

    ＊串にさしてあると

    ちょっとした居酒屋気分＆そのままパクッと食べやすいですよ♪

    • 甘～い焼き葱とピリ辛味噌チーズの2種巻き作り方7写真

コツ・ポイント

白ネギは焼き網で焼いてもOK！

じ～っくり焼いたネギはとろっと甘くて美味しいです♪

味噌＆ハチミツ入りのコク旨チーズに七味を加えてピリッと♪お酒が進みますよ～＾＾♪

お好みで七味の量は増やして下さいね！

焼き葱以外にも焼き茄子やきゅうりも◎

Tags:

◎クリームチーズ / ◎ハチミツ / ◎七味 / ◎味噌 / 大葉 / 生ハム / 白ネギ

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