甘い栗おこわ

少し甘くてしっかりした味のおこわで～す！！このレシピの生い立ちデパートで買ってくるような美味しいおこわが食べたくて考えました！

1. 栗 25個ぐらい
2. もち米 2合
3. 白米 1合
4. 昆布だしの素 大さじ1
5. 酒 大さじ2
6. みりん 大さじ2
7. 砂糖 大さじ1
8. 塩 小さじ1/4

1. 1

   ☆もち米を浸すもち米を研ぎ、たっぷりの水に3時間浸す。最後の30分前に米を合わせて浸す。

2. 2

   ☆皮をむく浸してる間に、栗は数か所穴をあけ、たっぷりの湯で5分茹でて火を止め、冷めるまで置き、ふやけたら皮をむく。

3. 3

   ☆炊く炊飯器にもち米と米・昆布だしの素・酒・みりん・砂糖・塩・おこわモード3合の水量まで水を入れ、栗をのせて炊く。

コツ・ポイント☆もち米と白米の割合はお好みで。☆おこわの水加減は3合の場合、白米の2と3の目盛りの真ん中。