甘い味付けなので、好き嫌い克服にもなるかも！？ お弁当にもいいです^^
このレシピの生い立ち
にんじんとピーマン嫌いの彼になんとか食べさせたくて(笑)
材料
- ピーマン 1個
- にんじん 5cm
- ★砂糖 小さじ2
- ★醤油 小さじ1/2
- ★酒 小さじ1
- ★だしの素 小さじ1/3
- 鰹節 小分けパックの半分程
作り方
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1
にんじんとピーマンを細切りする。★の調味料は合わせておく。
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2
フライパンにごま油を熱し、にんじんに火を通したらピーマンを加え更に炒める。
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3
★の調味料を入れます。すぐに煮詰まるので焦げないように気を付けて!!!
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4
火を止めてから鰹節を振り入れ、全体に混ぜ合わせたらお皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
にんじん・ピーマンが苦手は方はしんなり炒めて下さい^^ 調味料は煮詰まるのが早いので手早く♪
