甘いクリームから揚げ

普通のから揚げに飽きた時、おススメのクリームから揚げです(*-ω-)☆韓国のカルボナーラチキンを食べて、マネしてみましたこのレシピの生い立ち≪自分で工夫したレシピです≫

1. 鶏肉 適量
2. 醤油 1/2大さじ
3. しょうが(すりおろし) 1/3大さじ
4. 卵の黄身 1個
5. ガーリック 1/3大さじ
6. みりん酒 2大さじ
7. ゴマ油 1大さじ
8. 卵 1個
9. 澱粉 3大さじ
10. こしょう 少し
11. 卵 1個
12. マヨネーズ 2大さじ
13. 生クリーム 3大さじ
14. レモン汁 4大さじ

1. 1

   鶏肉は、切り目を入れる。
2. 2

   適当なサイズに切って、ガーリック、しょうが、みりん、ごま油、醤油、こしょうを入れて、20分ぐらいおく。
3. 3

   マヨネーズ、生クリーム、砂糖、卵の黄身1個を混ぜて、冷蔵庫の中に10分ぐらいおく。
4. 4

   ②の鶏肉に澱粉、卵1個を入れて、混ぜる。
5. 5

   １次：180℃の油で1分30秒ぐらい揚げる。2次：油を少し抜いて、180℃40秒ぐらい揚げる。
6. 6

   ③のソース入れて、味をつける。
7. 7

   パイナップルや、トマトなどを切って乗せたら、綺麗な出来上がり(o˘◡˘o)