ささみは安くて＆味が染み込みやすく＆火の通りが早い！ ささみならではの味付けで、どうぞ！
このレシピの生い立ち
いつも行く店で、何度も何度も食べて、味を近づけていきました。まだ進化しそうな気がするのですが。。。
材料
- ささみ 5本
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- 〇しょうゆ 大さじ2
- 〇みりん 大さじ3
- 〇酒 大さじ1
- 〇めんつゆ(2倍) 大さじ2
- 〇しょうが チューブ1/2本くらい
作り方
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1
ささみのすじを取り、食べやすい大きさに切り、軽く叩いておく。
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2
〇の調味料をすべて合わせ、ささみに味を付ける。
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3
片栗粉を付けて揚げる。
コツ・ポイント
火は簡単に通るので、揚げ過ぎに注意してください。
