甘いお酒にもぴったり種チーズフライ

甘いジャムに合うチーズフライは、梅酒にもピッタリ☆
即席梅酒ソースなど、お好きなものをつけてどうぞ〜
※コツ参照
このレシピの生い立ち
チーズにジャムをつけて食べるのが好きなので、甘いお酒にも合いそう！と思って作りました。

材料

  1. ベビーチーズ(カマンベール入) 4個(60g)
  2. クリームチーズ 60g
  3. 粗挽ブラックペッパー 適量
  4. ベーコン(ウインナーでも) 1/3〜1/2枚
  5. 卵 1/2個分
  6. 小麦粉・パン粉 適量
  7. 〈梅酒ソース〉
  8. 梅酒 大さじ5
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. レモン汁 小さじ1/2〜
  11. お湯 適量

作り方

  1. 1

    ベビーチーズはそれぞれ半分にカット。クリームチーズも15gぐらいずつ(8等分)に切り分ける。

  2. 2

    ベビーチーズにはブラックペッパーをまぶす。

    クリームチーズは細かく切ったベーコンを混ぜて手で丸める。

    • 甘いお酒にもぴったり☆2種チーズフライ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけてこんがりキツネ色になるまで揚げる。(すぐです)

  4. 4

    <梅酒ソース>

    小鍋に梅酒・片栗粉を入れ、直前によ〜く混ぜ、どろっとするまで混ぜながら弱火にかける。

  5. 5

    レモン汁を加え、お湯を足してお好みの固さに調節したら出来上がり☆

コツ・ポイント

チーズはお好きなものでどうぞ☆

ジャム・メープルシロップ・クレイジーソルトをかけるのもオススメです♪

Tags:

お湯 / クリームチーズ / ベビーチーズ(カマンベール入) / ベーコンウインナーでも / レモン汁 / 卵 / 小麦粉・パン粉 / 梅酒 / 片栗粉 / 粗挽ブラックペッパー

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