珍味の練りうにと白だしだけで作れるウニご飯です♪冷蔵庫に入れっぱなしの練りウニの救済レシピです(^^;このレシピの生い立ちお土産で頂いた練りうに。そのまま食べるのもつまらないなぁと思ったので、考えたレシピです(*´▽`*)
- 練りうに 大さじ3(45g前後)
- 昆布茶 大さじ2
- お米 3合
- 【お好みで】
- 刻み海苔や三つ葉 適量
作り方
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1
お米は炊く30分前にといで、ザルに上げて水気を切っておく。無洗米なら、そのまま使います。
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2
ボウルに練りうに・昆布茶・水を入れ、く溶いておく。炊飯器にお米と一緒に入れて、普通の水加減をして、炊き上がったら完成♪
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3
生うにをちょっぴりのせると、ゴージャス感が出ます(≧▽≦)
コツ・ポイント・お好みで刻み海苔や三つ葉などをのせても。