瓦そば茶そば

山口県の郷土料理瓦そばです
このレシピの生い立ち
家族みんなで食べるとおいしいです。

材料

  1. 麺
  2. 牛肉 200g
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 卵 2個
  6. 味海苔 適量
  7. レモン 1個

作り方

  1. 1

    袋から麺をとりだし、ホットプレートでやく

  2. 2

    牛肉を醤油、砂糖で味をつけてやく

  3. 3

    錦糸卵をつくる。

  4. 4

    ホットプレートに牛肉、錦糸卵を入れ、味海苔をかける

  5. 5

    輪切りレモンをのせる

コツ・ポイント

麺に焦げ目がつくくらい火を通すと美味しいです

Tags:

レモン / 卵 / 味海苔 / 牛肉 / 砂糖 / 醤油

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