写真映え抜群！色んな具材が口の中でベストマッチ！このレシピの生い立ち手軽で簡単に出来る料理をつくろう！と考え、家庭でもすぐ使えるホットプレートで作ろうとおもいました。
- 鍋のうどん ４袋
- 牛肉(細切れ） ２５０ｇ
- 焼肉のタレ 大さじ５
- 卵 ６個
- 塩 少々
- 細ネギ １本
- 桜でんぶ ３０ｇ
- 油 適量
- もみじおろし 適量
- 刻みのり 適量
- 白ごま 適量
作り方
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1
鍋のうどんを茹でて水洗いしておく。
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2
牛肉は焼肉のタレに５分漬けておく。
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3
ボウルに卵と塩を混ぜあわせて、フライパンで錦糸卵を作る。
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4
細ネギは小口切りにする。
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5
１７０度に温めたホットプレートで「２」で漬けておいた牛肉を焼き、器にとる。
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6
キッチンペーパーでホットプレートを軽くふき、サラダ油をひいて「１」のうどんをさっと炒める。
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7
ホットプレート全体にうどんをひろげ、その上に錦糸卵、細ネギ、炒めた牛肉、桜でんぶを順番に盛り付ける。
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8
お好みで刻みのり、白ごま、もみじおろしをのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント具材を混ぜ合わせて食べると、よりＧＯＯＤ！
