瓜の食感と、さっぱりした味わいが箸休めにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした朝漬けを作りたくて。
材料
- 瓜 4分の1
- 塩 適量
- 醤油 小さじ2
- 鰹節 お好み
作り方
-
1
瓜は縦半分に切り、薄切りに。塩を振って2時間程冷蔵庫へ。
-
2
醤油を入れて混ぜ合わせ、器に盛ったら、鰹節をふりかける。
瓜の食感と、さっぱりした味わいが箸休めにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした朝漬けを作りたくて。
瓜は縦半分に切り、薄切りに。塩を振って2時間程冷蔵庫へ。
醤油を入れて混ぜ合わせ、器に盛ったら、鰹節をふりかける。
