出来立ても美味しい！毎日食感の変化があって楽しい♪子供も大喜びな琥珀糖^ ^
このレシピの生い立ち
ずっと気になるなーと思っていて
ある方に作り方などを教えていただきそれ以来よく作ります♪
材料
- 粉寒天 4g
- グラニュー糖 300g
- 水 200g
- ローゼルシロップ（かき氷シロップや水に溶かした色粉でも） 大さじ2くらい
作り方
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1
鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて粉寒天をよく溶かしてから火にかける。
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2
火にかけてる間にバットにクッキングシートをしておく。
そこにシロップ等を入れて置いておく。 -
3
あまり触らないように時々へらですくって
垂らして糸が引いたら火を止める。 -
4
バットに流して軽く混ぜて冷蔵庫で固める。（1時間以上）
固まったら切ったりちぎったりして干す。（4日〜） -
5
まわりに白く結晶ができれば完成♪
結晶ができる前に食べるのも美味しい！笑
コツ・ポイント
楽しく作る！笑
