玉葱を使ったイタリアンドレッシング。
冷蔵庫に常備しておくと色々使えて便利。
このレシピの生い立ち
トマトをシンプルに美味しく食べたくて作りました。他の野菜やフライにかけてもマリネ風にしてもグッド！
材料
- 玉葱 １/2個
- 酢 大さじ５
- なたね油 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩 小さじ２
- にんにく(みじん切り) １/2片位
- ミックスハーブ 少々
- こしょう 少々
- 砂糖 少々
作り方
-
1
材料
-
2
玉葱、にんにくをみじん切りにし、酢に３０分以上漬け込む
-
3
２に調味料を全て入れて混ぜる。
コツ・ポイント
ミックスハーブの代わりにイタリアンエッセンス（コーミ）を使用するとさらに味に深みが出て美味しい。ただし、その場合は塩を小さじ１にする。
