玉葱の葉っぱで薬味サラダ

玉葱の葉っぱを3センチくらい、斜め切りして、沸騰したお湯にパット入れてザルに取り、水で冷まします。

軽く水気をペーパータオルで押さえてとります。

千切り大葉と千切り茗荷、アーモンドのあら切りを盛り付けて

酢をかけて、オリーブ油をかけます。ドレッシングを作ったり、お好みで。

余りを春巻きにしても。

レシピID22662980

皮の上に大葉、溶けないチーズ茗荷、しらすなどを置いて巻きます。

普通に巻きにくかったので四角の辺からずらして二つ折りで巻き付けたら。

閉じて両側は、あいていますが、少しのり付したら中身が出ることなく揚がりました。