玉ねぎメインの簡単マカロニグラタン

マカロニグラタンの素がなくても簡単！このレシピの生い立ちグラタンとのリクエストがあったため。

1. 挽肉 100g〜
2. 玉ねぎ 2個
3. 一口ハッシュドポテト 10個
4. バター 挽肉の油もあるので10〜20gお好みで
5. 小麦粉 大匙2〜3
6. 牛乳 500ml
7. コンソメ細粒 小匙1〜
8. 鶏ガラスープの素 小匙1〜
9. 早茹でマカロニ 50g〜好きなだけ
10. 塩こしょう 一振り
11. ピザ用チーズ 満遍なく
12. パルメザンチーズ 適量
13. 乾燥バジル 適量
14. マーガリン グラタン皿のふちに塗る

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして、フライパンにバター、挽肉、玉ねぎを入れ炒める。

2. 2

   玉ねぎがしんなりして挽肉に火が通ったら、火を止めて小麦粉をまぶしよくなじませる。

3. 3

   牛乳、マカロニ、コンソメ細粒、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れ、とろみがつくまで煮る。

4. 4

   グラタン皿のふちにマーガリンを塗り移す。

5. 5

   ピザ用チーズを満遍なく上にのせ、パルメザンチーズを振る。

6. 6

   余熱なしで230℃、オーブンで15〜25分、時々様子を見ながらこんがり焼けたら取り出す。

7. 7

   再度パルメザンチーズを軽く振り、彩りで乾燥バジルを振って完成。