玉ねぎドレッシングでサラダ

玉ねぎの甘さがいい感じです!
このレシピの生い立ち
いつもすし酢+醤油ばっかりで脱!マンネリ!と思い、残ってた玉ねぎをいれてみたら美味しくできました。

材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ●すし酢 大3
  3. ●醤油 大2.5
  4. ●ポッカレモン 大1
  5. ほうれん草 1/2束
  6. ホタテ(刺身用) 7個くらい
  7. オリーブオイル 大2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で適当な長さに切る。

    ホタテは表面だけを軽く焼いて一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

    オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、玉ねぎを塩・胡椒をして炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になるまで炒めたらボールに入れ●の調味料、ほうれん草、ホタテを入れる。

  4. 4

    冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎの甘みがでるまでしっかり炒めてください。

ほかにきゅうり、トマト、アボカド、イカなどでも美味しいです。

Tags:

●すし酢 / ●ポッカレモン / ●醤油 / ほうれん草 / オリーブオイル / ホタテ刺身用 / 玉ねぎ

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