玉ねぎの甘さがいい感じです!
このレシピの生い立ち
いつもすし酢+醤油ばっかりで脱!マンネリ!と思い、残ってた玉ねぎをいれてみたら美味しくできました。
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- ●すし酢 大3
- ●醤油 大2.5
- ●ポッカレモン 大1
- ほうれん草 1/2束
- ホタテ(刺身用) 7個くらい
- オリーブオイル 大2
作り方
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1
ほうれん草を茹で適当な長さに切る。
ホタテは表面だけを軽く焼いて一口大に切る。 -
2
玉ねぎをみじん切りにする。
オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、玉ねぎを塩・胡椒をして炒める。 -
3
玉ねぎが透明になるまで炒めたらボールに入れ●の調味料、ほうれん草、ホタテを入れる。
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4
冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎの甘みがでるまでしっかり炒めてください。
ほかにきゅうり、トマト、アボカド、イカなどでも美味しいです。
ほかにきゅうり、トマト、アボカド、イカなどでも美味しいです。