玉ねぎスライスとカニカマ

カニカマがいい仕事をしてくれるサラダ。翌日は、水気が出やすいので、玉ねぎスライスの水切りが大切。このレシピの生い立ち玉ねぎスライスを食べやすく、おいしく！

1. 玉ねぎ 大1個
2. カニカマ　玉ねぎの半量程度 適量
3. マヨネーズ　適量 大さじ4位
4. 塩胡椒　お好みで 少々

1. 1

   玉ねぎをスライサーで切る。塩水に5分程つけておく。匂いで涙が出やすい方は、塩水を入れたお皿の上でスライスしましょう！

2. 2

   塩水につけている間に、市販のカニカマを手で食べやすいようにさく。

3. 3

   ①の玉ねぎスライスをザルに移し、水切りをし、ペーパーナプキンでさらにしっかりと！水をきる。

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   玉ねぎスライスとカニカマをマヨネーズで和えて、出来上がり。

コツ・ポイント玉ねぎはスライサーの方が簡単&厚みも均一に。塩水にさらして臭みを取り、ペーパーナプキンで水気を切ることがコツ。