シンプルな料理です。素材の味そのまま・・・
ウスターソースをかけて召し上がれ～
２１・８・２８話題入り♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた料理です。料理か？というくらい簡単。
食の細かった子供のころ、これはよくおかわりしてました。 なんか好きでした。でも・・・
シンプルすぎます・・・＾＾；
材料
- 玉ねぎ ２個～
- ジャガイモ ３個～
- 豚バラスライス １５０グラム前後
- 塩、胡椒 適量
- ウスターソース 適量
作り方
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1
玉ねぎ、ジャガイモは１センチ強の輪切り。豚バラは４～５センチにカット。
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2
鍋に玉ねぎ１／３量を敷き詰め、うっすら塩コショウ。その上にジャガイモ１／３量並べ、塩コショウ。
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3
その上に豚バラ１／３を並べる。また塩コショウ。これを３段にする。
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4
蓋をして、弱火で１５分くらい、ジャガイモに火が通るまで煮る。油なし、水なしで大丈夫ですが、時々様子見てください。
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5
お皿に盛ってから、ウスターソースをかけてどうぞ～
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6
お陰さまで21・8・28話題入り出来ました。ありがとうございました┏o ﾍﾟｺﾘﾝ
コツ・ポイント
今回は２人分強だったので、２２センチの鍋を使用しました。ホントはすき焼き鍋のような浅い鍋で作りますが、３段になるよう、鍋の大きさによって、量を調節してください。
塩コショウかけ過ぎないようにしてください。
塩コショウかけ過ぎないようにしてください。
