写真写りは悪いですが、なかなかなんですよ☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎ好き!
材料
- 玉ねぎ 1個
- 卵 1個
- パセリ(みじん切り) 少々
- カレー粉 小さじ1/2
- 小麦粉 大さじ1
- ソース
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/4
作り方
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1
玉ねぎは皮を剥いて1㎝厚に切る。
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2
小麦粉とカレー粉をよく混ぜ合わせ、玉ねぎにまぶす。とき卵に塩・こしょう少々を混ぜる。☆のソースの材料を合わせておく。
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3
フライパンに油を熱し、卵に玉ねぎをくぐらせて両面焼き、皿にもりソースとパセリをのせる。
コツ・ポイント
新玉ねぎのシーズンには、こちらを使った方が更に美味しいです。半月切りにする場合は楊枝でとめて下さい。
