2016.12.9嬉しい話題入り☆玉ねぎから甘味が出てお肉も柔らかです( ´∀｀)ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
主人がしょうが焼き好きなので
材料
- しょうが焼き用豚肉 5枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 生姜 １かけ
- 調味料
- 砂糖 大1
- みりん 大1
- 醤油 大2
- 他
- サラダ油 大2
- キャベツ ３枚
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにします。
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2
キャベツは千切り。ざるにあけて水をかけておく
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3
豚肉は分量外の塩少々、酒大１でつけて下味
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4
玉ねぎを油大１で炒める
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5
豚肉を加えて焼く。
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6
すりおろした生姜を加えて炒める
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7
砂糖、醤油、みりんを加える。炒めて出来上がり
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8
器にキャベツともって下さい
コツ・ポイント
玉ねぎたっぷりで甘めです。最初にキャベツに水をかけてしゃんとさせた方が美味しいです
