玉ねぎを食べましょう。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを食べましょう。
材料
- イカ ２はい
- 玉ねぎ(薄切り) 大２個
- にんにく(みじん切り) １片
- パセリ(みじん切り) 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
- ☆醤油(お好み) 少々
作り方
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1
イカはわたごと足を抜いて洗い、皮をむいて、開いてから７～８mm幅×５cmの棒状に切る。
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2
イカの足はわたを落として胴体と同じくらいに切る。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら中火にしてイカを軽く炒めて取り出す。
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4
オリーブオイルを足して玉ねぎを炒め、しんなりしたら、塩コショウで味付けし、イカを戻して炒める。
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5
最後にフライパンにパセリを加えてからめる。
お好みでしょうゆ少々を足す。
