クタクタの玉ねぎと一緒食べる生姜焼きです♬
このレシピの生い立ち
クタクタになった玉ねぎと一緒に、大好きな生姜焼きをガッツリ食べたくて♡
分量は、ボリューム多めの1人分です。
ご飯にのっけた生姜焼き弁当もオススメです。
材料
- 豚肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- 油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 生姜のすりおろし 大さじ1
- ★下味
- ・生姜のすりおろし 小さじ1
- ・醤油 小さじ1
- ・酒 小さじ1
作り方
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1
豚肉に下味を揉み込み、数分おく。
その間、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
油をフライパンにしいて玉ねぎを炒める。
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3
玉ねぎが半透明になったら豚肉をほぐしながら入れて、全体に酒を振りかける。
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4
豚肉の色が変わってきたら、醤油、みりん、砂糖入れる。
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5
豚肉に火が通ったら生姜をすりおろして加え、数分煮込んで完成。
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6
カラシを添えて食べると更に美味しいです！
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めてから豚肉投入がオススメ。玉ねぎにタレが染み込み美味しいです♡
