食材３つですき焼き風に。玉ねぎの甘みが美味しさUP。このレシピの生い立ち玉ねぎの甘みがあり、砂糖控えめでの大丈夫です。新玉ねぎを使うと水分も出ます。蓋をして加熱してください。
- 玉ねぎ 1個（350g）
- 牛肉(薄切り) 100ｇ
- まいたけ 70ｇ
- サラダ油 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 水 大さじ１
作り方
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1
玉ねぎは８等分のくし切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。まいたけは、食べやすい大きさに手でちぎる。
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2
鍋に油を熱し、牛肉を炒める。玉ねぎ、まいたけを加え、調味料を加えて、蓋をして加熱する。
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3
１５分程度に玉ねぎに火が通ったら、できあがり。
コツ・ポイント【一人分野菜量】１７５ｇ
