玉ねぎをまるごと使ってとろけるおいしさ(^^)このレシピの生い立ち生野菜を食べない孫のために作りました(^^)
- 牛豚合挽肉 350g
- 玉ねぎ(大) 3つ
- ★タネ調味料
- 塩・胡椒 適量
- めんつゆ 大さじ2
- 卵 一個
- パン粉・牛乳 大さじ1 ずつ
- ☆ダシ
- 水 玉ねぎが浸る程度
- めんつゆ 大さじ4杯
- 和風顆粒だし 小さじ3杯
作り方
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1
玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、外側2枚を残して他は取る。
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2
取った中身をみじん切りにしておく。(全部入れると多いのでタネの量に応じて、残りは他の料理に使ってください)
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3
残しておいた外側の部分に小麦粉をはたいておく。
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4
★の調味料を入れたひき肉を混ぜ、タネを作る。
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5
タネを先ほどの玉ねぎにしっかりと詰める。
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6
玉ねぎの上下を合わせる。
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7
☆のダシと一緒に火が通るまで煮込む。
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8
食べる前に器に盛ったら出来上がり(^^)
コツ・ポイントあまり煮込みすぎると玉ねぎが溶けてしまうので気を付けてください(^^)
