ちくわのボートに玉ねぎスライスとかぼちゃを入れてバターで焼きました。チーズをのせて簡単前菜風です☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃとチーズは合いますが、ちくわにかぼちゃも一緒に入れてみて焼いてみました。。。とっても美味しいですよ～☆
材料
- ちくわ ４本
- 玉ねぎ(スライス) １/４個
- かぼちゃ １/１２個ぐらい
- 塩、こしょう 少々
- バター 大さじ１
- スライスチーズなど １～２枚
- パセリ（飾り用） 少々
作り方
-
1
かぼちゃは一口大に切り耐熱皿に入れてレンジでやわらかくなるまでラップをして加熱する。
-
2
ちくわは縦に切って観音開きのようにして、玉ねぎスライスを入れて塩こしょうをふる。
-
3
かぼちゃをその上に入れていき、フライパンにバターを敷いて両面を焼き色が付くまで焼く。
-
4
かぼちゃのめんを上にしてチーズをのせフタをして溶かす。皿に入れてパセリをふる。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジにかけて少しラップをしたまま置いておくとパサパサになりにくいです(^^♪
