玉こんにゃくのピリ辛炒め

人気検索で１位に話題のレシピになりました。感謝 こんにゃくをごま油で炒め醤油で味付け。味の染みた一品に♫ヘルシーです。このレシピの生い立ち玉こんにゃくが好きで買いますが炒めこんにゃくにしてみました。

1. 玉コンニャク 250g～
2. 胡麻油 大匙1弱
3. *醤油 大匙1
4. *白だし 大匙1/2
5. *味醂 大匙1/2
6. *酒 大匙1/2
7. *砂糖 大匙1/2
8. 味の素(好きずき) 少々
9. 一味か七味 少々
10. 玉こんにゃくは白でも一枚を切ってもいいです
11. もし味が薄いと感じる方はお醤油か白だし少し足して下さい。

1. 1

   玉こんにゃくは塩でもみ水分を出してあく抜きするか、お湯で２分位茹でてあく抜きをして下さい。ザルにあげて水で洗います。

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2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し1)のコンニャクを中火でよく炒めます。調味料も加えて弱火で汁けが無くなるまで炒める。

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3. 3

   炒め終わったら一味唐辛子をふる。

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4. 4

   もし玉コンニャクが無かったら小匙のスプーンで一口大に切ったのを使ってもいいです。

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5. 5

   2023年2月6日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

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6. 6

   2023年4月13日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

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7. 7

   2023年8月20日玉こんにゃくの人気検索で１位になりました。皆様のお陰です。有りがとうございました。感謝

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コツ・ポイントこんにゃくを炒める時は中火～弱火にして汁けが無くなるまでいためる。もし味が薄いと感じる方はお醤油足して下さい。