さっと混ぜるだけでとても簡単に作れます。
おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
玄米をおいしく簡単にたべていただきたくて作りました。クリスマスやお正月などおもてなし料理を手早く簡単に作っていただきたくて。
材料
- 美人玄米ごはん 茶碗1杯
- ミディトマト 4個
- プロセスチーズ 2個
- ツナ缶 1/2缶
- きゅうり 1/2本
- サラダ菜 適量
- セルフィーユ 適量
- レモン 適量
- オリーブ油 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/6
- こしょう 少々
作り方
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1
このレシピは(株)
オクモトの美人玄米を使用しています。 -
2
美人玄米ご飯を炊き、調味料を入れ混ぜ合わせ冷ます。
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3
トマトは半分に切り中をくり抜く。中身は小さく切り具にする。
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4
プロセスチーズ、きゅうりは小さく切る。ツナ缶は汁気を切ってほぐす。
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5
２のごはんとトマトの中身、プロセスチーズ、きゅうり、ツナ缶を混ぜ合わせる。
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6
トマト、サラダ菜に５のサラダご飯をこんもりと盛り付ける。
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7
仕上げにパセリやセルフィーユ、レモンを飾る。
コツ・ポイント
トマトの中身をくりぬくときは、小さいスプーンでくりぬきましょう。
