玄米レタスチャーハン

カニカマを入れて彩りよく☆玄米をもっと美味しく食べるためにレタスチャーハンにしてみました♪このレシピの生い立ちレタスを消費したくて。でも、生だと身体を冷やしちゃうのでチャーハンに加えてみました。

1. 玄米ご飯 2人分
2. 卵 1個
3. カニ風味かまぼこ 3本
4. 長ねぎ 10ｃｍ分
5. レタス 2~3枚
6. 鶏がらスープの素 小さじ1
7. 塩コショウ 適量
8. サラダ油 大さじ1

1. 1

   ねぎは粗みじんに切り、カニカマ、レタスは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   卵を割りほぐし、熱したフライパンに油をひき、卵を入れる。

3. 3

   卵が半熟くらいでご飯を加え、油を馴染ませるように炒める。

4. 4

   カニカマ、ねぎを加え、鶏がらスープの素、塩コショウで味を付ける。レタスを加えて軽く合わせたら出来上がり。

コツ・ポイントレタスを加えてからはあまり炒めないこと。シャキシャキ感が無くなってしまいます。あっさり味で、しかも簡単に出来るので、お昼ごはんにピッタリですよ～♪